Статьи в категории Питание и добавки
История пловца мастера спорта, который научился синхронизировать питание с тренировочными циклами. Принципы периодизации нутриентов и адаптация для любителей
Читать далее
Почему творог с низким гликемическим индексом вызывает мощный выброс инсулина? Разбираем два разных показателя и их влияние на организм при выборе продуктов.
Читать далее
Можно есть 3000 калорий и страдать от дефицита питательных веществ. Разбираем, почему организм — не печка для сжигания топлива, а сложная биохимическая лаборатория.
Читать далее
Коллагеновые добавки обещают идеальную кожу и здоровые суставы. Но что показывают независимые исследования? Разбираем научные данные о реальной эффективности коллагена
Читать далее
Разбираем псевдонаучные утверждения детокс-индустрии, изучаем реальные механизмы очищения организма и определяем эффективные способы поддержания здоровья без дорогих программ.
Читать далее
Разбираем технологию производства йогурта, изучаем разницу между живыми культурами и пробиотиками, учимся распознавать качественные продукты среди маркетинговых уловок производителей.
Читать далее
Разбираем химию консервации вяленого мяса, изучаем роль нитритов в безопасности продукта и ищем баланс между натуральностью и защитой от патогенных бактерий.
Читать далее
Разбираемся в технологиях производства масел и учимся выбирать качественные продукты. Почему холодный отжим не всегда означает лучшее качество
Читать далее
Что есть перед тренировкой чтобы показать максимальный результат? Разбираем науку о предтренировочном питании и создаем персональные стратегии для разных видов нагрузки
Читать далее